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奶茶加盟店做外卖的利弊分析

类别:茶饮资讯 发布时间:2019-09-19

  随着外卖行业的日益兴起,餐饮行业也和外卖建立起了长久的战略合作,这奶茶加盟店带来了发展的机遇。不过,外卖作为奶茶店的附加销售渠道,如果做不好还会增加实体店的负担,那么奶茶加盟店做外卖有什么利弊呢?今天茶确幸小编就来说说这件事。

奶茶加盟店做外卖的利弊分析

  优势1:扩展客源渠道外卖之所以发展速度如此之快,就是它符合很大一部分消费者的需求,点外卖的很多都是因为不想出门或者没有时间,所以外卖可以在一定程度上解决这些人的问题。因此,奶茶店开通外卖服务之后,就可以扩展这部分人的消费市场,从而增加客源。


  优势2:提高曝光度如果一家奶茶加盟店只是在线下销售,那么所辐射的范围无非就是周边的群体,再加上本身品牌知名度不高的话,那么销量自然不容乐观。但如果是增加了外卖渠道,那么辐射范围就可以扩大到几公里之内,这样可以让更多消费者参与进来,从而提高曝光度。


  劣势:奶茶口感易受影响奶茶有很多品类都不太适合远距离配送,比方说奶盖、沙冰类产品,一般都会建议尽快食用,如果是点外卖,由于在路上会消耗一段时间,整个口感都会受影响。所以奶茶店做外卖要注意配送服务的质量,切不能因为外送而降低了用户体验。


  总之,奶茶加盟店是否要做外卖,其中有利也有弊,经营者可以根据自身情况再做决定。当然想要通过外卖来提高奶茶店的销量,首先还是要做好产品的口感,这样才能为店面口碑奠定一个扎实的基础。

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